最近の私は1日２食がもっぱら定番で、朝と夜にきちんとご飯を食べます。朝はダンナさんが作るお味噌汁がとにかく美味しくて、出汁を一切使ってないとは思えない位の味の奥深さ。毎朝じーーーーんとしております。
晩はまず野菜メインのおつまみを幾つか作って軽く晩酌をして、メイン料理をしっかりと食べます。
晩酌の方法は色々と季節に合わせて流行りがあって、今はちょっと涼しくなってきたので２階のベランダで夕焼けをおつまみに軽く一杯なんてコトも。
なので、昼食は殆ど食べる事がありません（旅行の時は別）。ですが、やはりお茶タイムはしたくなる（一息入れたくなる）ので、お茶を飲みながらちょっとしたおやつを戴きます。
そんな我が家の流行りおやつがこちら
冷凍バナナと粒あんの組み合わせ
なるべく添加物を控えたい＆純粋にアンコが好きという理由。そしてアンコも自分で煮て作ってみようと思い、近所の地元野菜直販店で小豆を買ってみました。
ネットで調べて一番簡単そうな作り方で作っていくと、
あれ？？？
なんかエライデカくない？？？
ん？？？
これ小豆？？？
と思って袋の説明をよく見てみると
「金時豆」
って書いてある。。。。
小豆と金時の違い？？？
まず、大きさが違うし、作り方も違うようで、慌てて金時豆の作り方をググり作り方の軌道修正！！！！
なんかどうりで、「小豆を最初に茹でた汁はお茶として体に良いので是非飲んでね」って写真付きで載っていたのと、茹で汁の様子がだいぶ違うはずです（汗）。
でも作り方を調べてみると、小豆より砂糖の量も少なく簡単に作れる印象でした。
そしてこちらが完成品
反省点は急いでいたのもあり茹で時間を所定時間より１０分早めにしてしまったので、若干硬い箇所もあった事でしょうか。でも300gの豆からかなりの量が出来たので私的には大満足。なんとなく甘納豆感覚ですね。
次は本当の小豆でリベンジしたいと思います。
ありがとうございました。
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KOZ